Julien wint wedstrijd Zee van Smaak 2023
De grote winnaar van de Zee van Smaak-wedstrijd is niemand minder dan Emin Avdovic, chef van het prachtige restaurant Julien, op de markt van het gezellige Nieuwpoort. (bron: Westtoer)
Wij hebben de wedstrijd Zee van Smaak gewonnen. Daarin demonstreerden Chefs de veelzijdigheid van duurzame vissoorten uit de Noordzee in streekgerechten met als hoofdingrediënten rog, inktvis of griet. Wij kozen voor Griet - Langoustine - Bloemkool. Via deze link kunt u het recept voor 4 personen inkijken.
Geen zin om er zelf aan te beginnen, kom het gewoon bij ons proeven à la carte of in onze totale belevingsmenu!
Van Boord tot Bord - podcast
In de zevende aflevering ‘De Chef’ van de podcast ‘Van Boord tot Bord’ gaat host Line Ellegiers op zoek naar keukengeheimen bij chef Emin van restaurant Julien te Nieuwpoort. Luister even mee!